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Guacamole bebê

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Guacamole é fácil de fazer e ajustar de acordo com os gostos do seu bebê. Quando o bebê estiver pronto, adicione tomates-cereja picados finamente ou pepino descascado e sem caroço ao abacate amassado e sedoso. Para um sabor mais aventureiro, experimente uma pitada de cominho. Sirva com picadas de tortilha de milho macio quando o bebê começar a comer petiscos.

Esta receita é destinada a bebês de 8 meses ou mais.

Ingredientes

1 pequeno abacate
1 colher de chá de coentro fresco picado
1 colher de sopa de iogurte de leite integral puro
¼ limão

Preparação

Corte o abacate ao meio no sentido do comprimento. Descasque e descarte o abacate e corte-o em pedaços. Adicione a uma tigela e, com um garfo, amasse até formar um purê macio ou grosso, dependendo da idade do bebê e da capacidade de mastigação. (Para um purê mais liso, transfira o abacate para um liquidificador ou processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.) Adicione o coentro e o iogurte e esprema o limão sobre a mistura. Mexa para combinar e sirva.

Leve o guacamole à geladeira por até um dia. (Pode ocorrer alguma descoloração. Para evitar a descoloração, esprema o limão por cima, sem mexer.)

Rende cerca de ½ xícara (4 fl oz / 125 ml)


Assista o vídeo: Faites votre propre nourriture pour bébé: Une guacamole dœufs (Agosto 2022).

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