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Todos os detalhes sobre alergias alimentares em crianças

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Associação da Academia de Alergia Infantil e Asma (ÇAAAD) Membro do Conselho de Administração. Dr. Nermin Güler explicou o processo de diagnóstico e tratamento de alergias alimentares.

O que é alergia alimentar?

Qualquer resposta indesejada e inesperada que ocorre após a ingestão de um nutriente ou aditivo nutritivo "Reações adversas aos alimentos" é chamado.
Essas reações podem ocorrer de duas maneiras: Pode haver dificuldade em tolerar os alimentos devido a um problema fisiológico causado pelo indivíduo, que é a intolerância alimentar.

Se a reação com o sistema imunológico se desenvolver, ocorrerão reações alérgicas médicas. No entanto, todos estes são considerados como alergia alimentar na vida diária.

alergias, De fato, algumas pessoas que trabalham de maneira anormal pelo sistema imunológico devem ser consideradas inofensivas para reagir a substâncias que acabaram.

As alergias alimentares ocorrem em indivíduos atópicos cuja estrutura corporal é geneticamente propensa a alergias. Em pessoas com esse tipo de sensibilidade, as reações que ocorrem após o corpo encontrar certos nutrientes são diferentes do esperado e são exclusivas apenas a esse nutriente.

Depois de comer novamente os alimentos desenvolvidos para alergias, os sintomas de hipersensibilidade se desenvolvem em pessoas saudáveis. Isso se apresenta com diferentes achados clínicos. Na alergia a vários nutrientes, a pessoa tem uma reação alérgica a mais de um nutriente; nesse caso, qualquer nutriente pode ser tocado.

No caso de alergia cruzada, a pessoa alérgica à proteína em um alimento também pode reagir a outros alimentos com proteína semelhante. Entre o leite de vaca e o leite de outro animal, novamente entre os ovos de galinha e os ovos de outras aves risco cruzado de alergia em questão.

Por outro lado pode reagir à carne bovina na alergia às proteínas do leite de vaca, na alergia a ovo, pode haver crianças que também reajam à carne de frango.

Qual é o suplemento alimentar mais alérgico? Você pode assistir ao nosso vídeo.

Sintomas de alergia podem ocorrer em várias partes do corpo. Embora os sintomas variem de pessoa para pessoa, o paciente também pode exibir reações diferentes a diferentes alérgenos.

Os alimentos geralmente causam reações ao sistema digestivo ou à pele, mas também podem causar sintomas no trato respiratório.

Os sintomas clínicos mais comuns de alergias alimentares são:

De repente, a reação alérgica grave e o choque (que pode ser letal), chamado anafilaxia, são os mais temidos das alergias alimentares.
anafilaxia É uma reação alérgica grave e com risco de vida que ocorre imediatamente após o contato com a pessoa.

Os sintomas que podem ser vários incluem urticária, angioedema, prurido, lábios, inchaço da língua e da garganta, espessamento da garganta, entupimento da garganta, tosse, chiado ou chiado no peito, falta de ar, insuficiência respiratória, dificuldade em engolir ou falar, dor abdominal, náusea, vômitos, diarréia, espasmo muscular, sudorese, incontinência fecal ou urinária, irregularidade da frequência cardíaca, pressão arterial e queda de pulso, hipotermia (queda da temperatura corporal), tontura, dor de cabeça, escurecimento dos olhos e perda de consciência.

Destas descobertas, os sintomas mais perigosos em risco de morte dificuldade respiratória e pressão arterial Ele está caindo.

Quando há suspeita de alergia alimentar, é necessário responder a algumas perguntas para determinar se os sintomas do paciente estão realmente relacionados à comida. Antes de tudo, deve-se aprender qual é a comida suspeita e quanto é ingerida.

Deve-se questionar quais sintomas e sintomas ocorrem após a ingestão de alimentos e quanto tempo após o consumo é consumido e se já foi observado antes. Além disso, a presença de alguns fatores, como o exercício, deve acompanhar o surgimento dos achados do paciente.

Alimentos suspeitos de serem alérgicos devem ser removidos da dieta da mãe ou da dieta da criança em nutrizes.

Os testes cutâneos de alergia são utilizados no diagnóstico de alergias alimentares por testes laboratoriais. Os testes cutâneos de alergia devem ser realizados em instituições de saúde de pleno direito e sob a supervisão de um médico.

A pessoa que interpreta os resultados do teste deve ter experiência no campo da alergia infantil, porque esses testes nem sempre podem ser consistentes com os achados clínicos do paciente. O diagnóstico de suspeita de alergia alimentar é feito considerando a história clínica do paciente.

Alergia alimentar em bebês

Quais alimentos são mais comuns contra alergias?

O leite de vaca é um dos alimentos mais alérgicos da Turquia e de todo o mundo. As reações alérgicas causadas pela proteína do leite de vaca são muito diversas.

Uma variedade de sintomas, de uma coceira simples a um eczema grave em bebês jovens após a ingestão de uma dieta contendo proteína do leite de vaca. problemas de pele visível. Náuseas, vômitos e problemas alérgicos podem ocorrer por todo o trato digestivo, do esôfago ao intestino grosso. Às vezes, pode haver anemia sem outra causa.

Alergia às proteínas do leite de vaca retardo de crescimento e desenvolvimento.

Cuidado! Com todos esses alimentos e aditivos, podem surgir doenças clínicas de diferentes órgãos e pesos muito diferentes, sendo a reação mais simples o prurido intenso e o tipo de anafilaxia mais doloroso.

Atualmente, não existe tratamento específico para alergias alimentares. Não há como evitar alimentos alérgicos. O primeiro passo no tratamento é remover completamente os alimentos responsáveis ​​da dieta.

Alergia alimentar em nossa sociedade "Nada acontece uma vez" percepção. No entanto, a quantidade não é importante em alergias, mesmo em quantidades muito pequenas podem ser reações alérgicas.

v.g. a uma criança com alergia às proteínas do leite de vaca iogurte, queijo, manteiga ou leite nenhum nutriente deve ser dado.

Existem alimentos especiais para crianças com alergia às proteínas do leite de vaca. Esses alimentos contêm proteínas do leite que produzem alergias em moléculas menores ou decompostas em aminoácidos.

Os médicos devem recomendar alimentos adequados, levando em consideração as características pessoais da criança e o grau de risco de doença alérgica. Especialmente à medida que a criança cresce, suas necessidades aumentam e o paladar se desenvolve. Portanto mães preparação de menus livres de alergias é importante para. Ao mesmo tempo, produtos estão sendo desenvolvidos para fornecer às crianças as refeições com leite necessárias.

nosso País Crianças com mais de 1 ano com alergia às proteínas do leite de vaca Para atender às crescentes necessidades e apoiar o crescimento e o desenvolvimento, também existe uma fórmula especial para alimentos.

Estão em andamento estudos para o tratamento de alergias alimentares por dessensibilização. No entanto, é uma aplicação de risco muito alto e o desenvolvimento de tolerâncias nem sempre é possível. Ele promete ser desenvolvido no futuro.

professor Dr. Veja o perfil completo de Nermin


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