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Os óleos têm efeitos negativos na saúde quando tomados em excesso e também mostram problemas importantes quando tomados de forma inadequada. Portanto, nos primeiros anos de vida, precisamos de certas quantidades de ácidos graxos para o desenvolvimento do cérebro e a conclusão das funções oculares.
Primeiro precisamos saber sobre gorduras, precisamos de informações suficientes sobre esses assuntos com os quais podemos fornecer esses ácidos graxos.
• A gordura da dieta pode ser dividida em duas partes. Gorduras saturadas e gorduras insaturadas.
• As gorduras saturadas são encontradas na manteiga, margarina, óleo de cauda e carne e gorduras internas, leite, iogurte e abacate que vemos em forma sólida à temperatura ambiente.
• As gorduras não saturadas são divididas em três grupos. Ómega 3, ómega 6 e ômega 9.
• O ômega 3 é encontrado em vegetais de folhas verdes, peixe e óleos vegetais. Omega 6 óleos vegetais são encontrados no fígado, cérebro. Omega 9 é rico em azeite e óleo de avelã.
• Ácidos graxos insaturados estão presentes em diferentes quantidades em todos os óleos vegetais. Desses ácidos graxos, o ômega 3 e o ômega 6 não são sintetizados no organismo e devem ser retirados do exterior. Esses ácidos graxos desempenham um papel importante no desenvolvimento do cérebro e dos olhos, mielinização (desenvolvimento do sistema nervoso) em bebês. Além disso, o aumento da quantidade de ácidos graxos ômega 3 na dieta mostra o efeito protetor das doenças cardíacas nas coronárias.
• Em bebês que são amamentados apenas por 6 meses, esses ácidos graxos não precisam ser retirados do exterior; o leite materno contém esses ácidos graxos em quantidades suficientes. No entanto, sabemos que a quantidade de ácidos graxos no leite materno varia de acordo com a quantidade de carne vermelha e peixe consumida na dieta da mãe, portanto, as mães que amamentam devem manter peixes e frutos do mar em suas dietas de carne vermelha.
• No entanto, é necessário fornecer uma quantidade suficiente de ácidos graxos essenciais à dieta devido à diminuição da ingestão de leite materno após o início de alimentos adicionais após 6 meses.
• Para conseguir isso, os purês de legumes devem ser complementados com óleo. Prepare o melhor padrão de óleo, dividindo a garrafa vazia padrão em 4 partes iguais, 1 parte de óleo de girassol e 3 partes de azeite, como escrevi anteriormente. Adicione 2-3 colheres de chá de purê de legumes.
• Ao começar a carne com alimentos suplementares, adicione peixe gordo ao purê de legumes do bebê duas vezes por semana, em vez de carne vermelha. Os exemplos mais bonitos de peixe oleoso são sardinha, salmão, atum e cavala.
• A gema do ovo é rica em ácidos graxos ômega 3, portanto, dê a gema do ovo todos os dias nas refeições do café da manhã.
• Se você preferir vegetais de folhas verdes, ainda fornecerá ácidos graxos insaturados.
Uma nutrição adequada e equilibrada é muito importante para o crescimento e desenvolvimento normal do seu bebê. Para fornecer nutrientes suficientes nos países desenvolvidos, alguns nutrientes foram enriquecidos com vitaminas e minerais, e tentou-se proteger a saúde da sociedade e resolveram a maioria dos problemas devido às políticas estáveis de nutrição. No entanto, são necessários estudos baseados em evidências para encontrar esta solução. Esses dados científicos que expliquei a você são os resultados encontrados pelas importantes autoridades de saúde do mundo. Confiar e aplicar cuidadosamente as informações são de sua responsabilidade.
Coma saudável por gerações saudáveis. Amor !!!!!
